1、红薯500克，蜂蜜50克，花生油50克，白糖50克，面粉100克，淀粉3克，水5克，芝麻3克。

2、把红薯清洗干净，削皮蒸熟。

3、蒸熟后的红薯取出晾凉。

4、把红薯搅拌成泥，加入面粉，白糖。

5、把红薯团成小丸子，手上可蘸少许油，这样出来的丸子更加光滑。

6、起锅放入宽油烧至五成热，下入红薯丸子。

7、中小火把红薯丸子炸至金黄色。

8、把红薯丸子捞出，控油装盘。

9、把蜂蜜浇在丸子上面即可上桌。