1、苹果变黄了还能吃，而且苹果十分容易变黄，苹果发黄是因为苹果中含有的氧化酶和空气中的氧气发生了氧化，所以苹果才变黄，变黄的苹果没有产生毒素，所以是可以吃的。

2、外观有破损的、或者是有虫蛀斑点的苹果，是已经变质不可以食用的苹果，而且这种苹果还有着腐败变质的味道。

3、表面上非常好看，咬下去后没有任何的脆感，口感像面团一样，没有任何的水分，这种苹果就是腐败变质的苹果。