1、买回来的是活生蚝，可以加盐水养着，期间多换水，这样可以坚持一周左右再吃。

2、也可以将买回来的生蚝，平面朝上，用保鲜盒装好，置于冰箱冷藏保存，也可以保存好几天。

3、还可以将生蚝肉煮熟后，沥干表面的水分，用保鲜膜一个个包好，装入密封袋中，存放在冰箱的冷冻区，想吃的时候直接拿出来。