白萝卜的保存方法：

1.冷藏法保存：将洗净的白萝卜切成块或片，放入保鲜袋中，散装或包好后放入冰箱冷藏室中保存，可以保存2-3周。

2.沙土法保存：将洗净的白萝卜放入干燥的沙土中，注意不要让白萝卜挨在一起，每个白萝卜都要包好沙土。然后把装着白萝卜的沙土桶盖紧，放在阴凉干燥处，可以保存2-3个月。

3.冷藏腌制法：将白萝卜切成片或条，放入盐水中浸泡10分钟，捞出控干。将腌制好的白萝卜放入密封的盒子中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保存1-2个月。

4.烘干法保存：将白萝卜切成片，放在烤盘上，放入烤箱中烘干，直到干燥。将烘干好的白萝卜放在密封袋中保存，可以保存6个月以上。