1、材料：青菜椒，植物油，酱油，醋，味精，鸡精，盐。

2、做法：将青椒放入锅中中火干煸8分钟左右，适度就好，煸好了就捞起来。放入植物油，待油熟了，江煸好的青椒，放入锅中，炒够5五分钟。将炒好的青椒放入盘中，在加入酱油，醋，盐，味精，鸡精。一道普通，好吃的家常菜就做好了。