1、蛋糕的保质期是：含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。

2、如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周，食用时，取出自然回温，或者用微波炉加热一下。

3、如果做造型，可直接使用，做完造型，也就自然回温了。