1、从鱼肚开始,伸手进去将鱼的内脏去除干净。 再用刮鳞器将鲈鱼身上的鳞片刮除掉,方便鲈鱼做保鲜保质处理。 将处理好的鲈鱼放进冰箱的冰鲜层即可。鲈鱼放冰箱里保存的时间:1、冷藏:1-2天。

2、鲈鱼属于高蛋白质食物,非常容易变质,如果一时间吃不完,则需要放在低温环境保存。