1、马蹄粉可以做马蹄糊、马蹄糕、马蹄千层糕等。

2、马蹄粉也被称为荸荠粉，其中含有较多的淀粉和糖分，粉质十分细腻，经过受热之后会发生糊化作用而变得十分黏稠，因此可以用来制作马蹄糊、马蹄糕、马蹄千层糕等，可以根据个人的口味爱好进行制作。

3、其中马蹄糊是类似于芝麻糊、藕粉一类的食物，吃起来口感十分软糯，而且很容易被消化吸收，比较适合于肠胃消化功能不是很好的人群食用。