1、花菜适量，番茄适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，番茄酱适量。

2、花菜掰成小朵洗净，沸水焯熟，捞出备用。西红柿去皮切小丁备用。

3、锅中入油，爆香葱花。放入番茄炒软。

4、加适量糖炒匀。倒入生抽。下入菜花翻炒。

5、放入少许番茄酱炒匀。加盐调味。

6、加少许鸡精出锅。