1、用料：黄米面粉500克、水200克、豆沙馅适量。

2、黄米面粉，先用温水和成碎块状，散粒，且大小均匀。

3、将蒸好的黄糕分成大小相同的团子，包入喜欢的馅料，比如豆沙馅，然后收口，揉圆。

4、锅内放入油，七成热时将包好的黄糕放入油锅，炸至表面上色均匀即可。