1、买的生核桃，自己剥的，分心木还可以留着泡茶喝。

2、将剥好的核桃放在微波炉里转熟，有香味出来就可以拿出来了将核桃仁放在舀球里面舂碎最好有点颗粒状口感比较好。

3、放豆油炒鸡蛋放白糖炒至鸡蛋成形就可以放核桃炒了，三分钟左右，核桃糕就做好了。