1、将阿胶粉倒入容器中加料酒搅拌后放置24小时，接着将阿胶倒入砂锅中加热，分批次倒入冰糖、枣肉、核桃仁、枸杞、黑芝麻熬制大约80分钟。

2、在干净的容器四周均匀的抹上香油，将阿胶糕倒入容器后压平，24小时后脱模切片即可。