1、红豆薏米粥煮1-2个小时比较好。

2、红豆薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此浮肿的人可以适当食用。

3、红豆薏米能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

4、红豆薏米有高纤维、低脂肪的特点，具有润肠通便、降血压以及调节血糖的作用。

5、由于红豆薏米是寒性食材，寒性体质或阳虚体质的人不宜食用。