1、将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀（没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒）。

2、分次加入蛋液到柠檬屑中，充分搅拌均匀。

3、再分别加入君度酒、牛奶搅拌均匀。

4、再加软化的黄油拌低筋面粉。

5、高筋面粉和泡打粉过筛。加入到软化的黄油拌低筋面粉中再搅拌均匀。

6、模具刷上黄油，将面糊倒入模具中。

7、放入预热好烤箱，上下火160度，烤30分钟。

8、出炉后可以刷上柠檬水，更香。