1、食材：不倒翁混合粉 240g、鸡蛋 1个、水 75ml、食用油 24ml、拉丝芝士 适量。

2、将鸡蛋、水和食用油倒入碗中搅拌至起泡。

3、混合液体和粉末，揉2-3分钟。

4、用面团混合物，大约25克。

5、把面团压平，包在奶酪里然后吃完。

6、锅内放油，油温烧至170度把包好的芝士球放进去，用漏勺轻轻推动，以免粘锅。

7、中火炸4-5分钟，表面金黄，控油即可捞出。