1、一般来说，香蕉生吃好，具有润肠通便、增强免疫力等好处。

2、香蕉含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、维生素B1、维生素A、维生素C、维生素E、核黄素等营养物质，生吃具有润肠通便、增强免疫力等作用。但是如果香蕉煮熟吃，经过高温会使部分营养物质流失，达不到生吃香蕉的作用，因此，香蕉生吃比较好。此外，香蕉富含核黄素和维生素A，能促进人体正常生长和发育，还能增强人体对疾病的抵抗力。

3、需要注意的是，香蕉不宜空腹吃，体质偏虚寒者也不宜吃香蕉，以免出现腹痛、腹泻等不良影响。