1、猪大骨头600克、花菇5个、金针菇40克、茶树菇35克、海鲜菇30g、姜3片盐适量。

2、做法：棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。

3、倒入足量清水，放入牛骨和适量姜片大火烧开，小火炖1个小时。

4、所有菇类洗干净，长的菇类切段，去掉尾部。

5、1小时后加入各种菌类，继续煮半小时。

6、最后调入食盐即可。