1、把黑松露放进一个密封的盒子内，然后放入冰箱里面的冷藏箱子内冷藏，温度在8-10度之间，这样可以保存5天的时间左右。

2、在法国，很多人将新鲜的松露和鸡蛋放在一起，也可以起到保鲜的作用。

3、干品黑松露的保存，将松露放在密封的盒子里，用米掩埋，放在冰箱冷藏8°可以保存10天到12天。

4、把黑松露用锡纸包起来，外面再用保鲜膜包裹起来，再放进密封的盒子内，放入冷冻室保存，这是长期保存黑松露的最好办法，但是最好保存时间不要超过5个月时间。