1、地瓜洗净，切两半，放入沸水锅中大火蒸30分钟。生菜洗净；冬瓜去皮洗净，切小块；木耳用清水泡发洗净，去蒂撕小朵；花椰菜切小朵，洗净。冬瓜和花椰菜放入沸水中，大火再次煮开后转小火煮8分钟。将木耳和生菜放入锅中，加少许橄榄油和盐，转大火再煮两分钟，出锅后加适量黑胡椒调味即可。

2、山药洗净，切小段，放入沸水锅中大火蒸20分钟。大白菜洗净，切段；冬瓜去皮洗净，切小块；海带用清水泡发，洗净；西兰花切小朵，洗净。大白菜、冬瓜和海带放入沸水中，大火再次煮开后转小火煮8分钟。将西兰花放入锅中，加少许橄榄油和盐，转大火再煮两分钟，出锅后加适量黑胡椒调味即可。

3、菜花切小朵洗净，水开后煮两三分钟。捞出控水，加适量黑胡椒调味即可。