1、冷冻的肉发黄是不建议吃的，进食之后可能会引起食物中毒或者是急性胃肠炎症，会危害到身体健康。

2、肉类冷冻时间长了性质会发生改变，因为存放时间过长之后里面的脂肪蛋白质也会氧化，所以就会出现冷冻肉发黄的现象，而且冷冻时间过长也容易滋生细菌，在进食到体内之后，可能会引起身体出现急性的胃肠炎，引起恶心呕吐腹泻等一些症状。

3、建议肉类食物一定要注意不要长时间的冷冻保存，可以少买勤买，而且肉类食物不能一次性吃太多，要保证蔬菜肉类搭配要均衡。