1、香油5分钟可以煮开。因为锅中无需加油，把清洗干净的白芝麻倒入锅中，开小火慢慢翻炒，烘干水分。这样对于这个过程来说，熬制到五分钟的时候可以用来打制成芝麻酱；熬制到十分钟的时候就可以用来做香油了。

2、最后在沉淀处理之后，用锅铲小心地拍打香油的表层。