1、用料：鱼豆腐适量、蚝油适量、姜适量、洋葱适量、花生油适量。

2、鱼豆腐解冻备用。

3、锅里放入花生油，下葱姜爆香加入洋葱丝煸炒。

4、放入鱼豆腐煸炒。

5、加入蚝油煸炒，再加一点点水盖盖子稍焖一会。

6、收干水分，即可出锅。