1、主料：黄瓜一根、干豆腐一张、胡萝卜半根、粉皮一张、香菜少许。

2、把所有原料切成细丝。

3、把切好的各种蔬菜丝码入盘中，尽量摆放整齐。

4、加入适量盐、醋、香油、味精、白糖。吃时拌匀即可。