1、小米可以放冰箱保存。

2、放冰箱保存既可以防止细菌滋生，也能保持小米的口感。小米放入冰箱冷藏时，将小米装入食品袋中或食品盒中密封好，放入冰箱冷藏室保存即可。保存小米的时间不宜过久，以免影响小米的口感和品质。小米放在常温保存时，可以将少量的干海带放入小米中，能防止小米生虫、发霉。