1、准备番茄和乌梅。番茄与乌梅的比例大约是1：1，即按一颗乌梅塞进一颗番茄的数量。番茄要先洗干净抹干水。

2、把乌梅切碎，核扔弃；把番茄对切到底部的三分二处。

3、把乌梅碎酿进番茄里，放进冰箱冷藏2小时就可以取出食用了。