1、干木耳一小把、青椒2个鸡精少许、盐适量、油适量、生抽1勺、大蒜3瓣、水适量、胡萝卜3根。

2、干木耳用热水泡发，洗干净，把大块的撕碎。

3、胡萝卜洗净切片，大蒜切片，辣椒洗净切圈。

4、锅中加入油，烧热，加入大蒜，暴香。

5、加入胡萝卜片和辣椒，翻炒。

6、胡萝卜微微发软后，加入木耳，翻炒。按量加入其他调料。

7、木耳熟后，出锅装盘。