1、榛子可以放入空气炸锅烤。新鲜榛子最好先晾晒两天，减少果实中的水分，避免烤制出来有不脆的口感。可以将适量榛子铺满空气炸锅，烤制时间根据口感喜好和榛子大小进行调整。

2、烤制过程中最好拿出摇晃翻面，使之受热均匀。烤后自然降温，以保证酥脆的口感。