1、闽南分芯片原料：500G地瓜粉、五花肉、洋葱、香菇、虾肉、大白菜、3克盐、鸡精、一勺生抽、一勺蚝油、海蛎各适量。

2、闽南分芯片做法：五百克地瓜粉，五百克水，搅拌成糊状，小火放一勺浆煎熟，切成条状。起国烧油，放五花肉，洋葱，香菇，虾肉，大白菜翻炒，加入清水，盐，鸡精，生抽，耗油，海蛎，水开后放入粉心片，萝卜丝，青菜煮，再加入葱油翻炒均匀即可出锅。