1、先烧开水,在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子。热水烫碗,可以使鸡蛋冲的更开,更均匀。鸡蛋洗净。水快开时,鸡蛋打入碗中,使劲把鸡蛋打散,一直打到筷子挑不起来蛋液。
2、冲鸡蛋时,一定要使用沸腾的水,一边冲一边用筷子搅拌,确保把鸡蛋冲熟。接着滴几滴香油。冲完后趁着热气,马上滴几滴香油,味道会更香!如果觉得味道不足,也可以加些白糖,就立马变身香甜口感。
美食推荐2024-01-30 21:37:06未知
1、先烧开水,在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子。热水烫碗,可以使鸡蛋冲的更开,更均匀。鸡蛋洗净。水快开时,鸡蛋打入碗中,使劲把鸡蛋打散,一直打到筷子挑不起来蛋液。
2、冲鸡蛋时,一定要使用沸腾的水,一边冲一边用筷子搅拌,确保把鸡蛋冲熟。接着滴几滴香油。冲完后趁着热气,马上滴几滴香油,味道会更香!如果觉得味道不足,也可以加些白糖,就立马变身香甜口感。
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