1、木耳一般炒2到3分钟即可。

2、因为木耳泡好后可以直接吃。木耳有两种情况不能吃。一种是新鲜木耳不能带毒素吃。另一种是干木耳在烹饪前需要用温水浸泡，浸泡后仍然紧绷的部分不宜食用。根据声音判断不需要很长时间。