步骤1

准备食材：水发黄花菜100克、排骨200克、红枣5颗、枸杞20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉2克、姜1块。

步骤2

排骨洗净（排骨提前让老板处理好）。

步骤3

红枣去核切片备用。

步骤4

枸杞浸泡10分钟。

步骤5

水发黄花菜洗净切段。

步骤6

姜切片。

步骤7

起锅烧水，将排骨放入锅内，焯水捞出浮沫备用。

步骤8

砂锅中放入适量清水加入姜片、胡椒粉、料酒、排骨烧开转小火慢熬40分钟。

步骤9

然后把红枣、枸杞、干黄花菜大火炖10分钟。

步骤10

最后加入盐调味即可。