莲藕菱角排骨汤的做法 怎么做莲藕菱角排骨汤

美食推荐2024-02-02 22:31:19未知

莲藕菱角排骨汤的做法 怎么做莲藕菱角排骨汤

步骤1

准备食材:排骨200克、莲藕100克、胡萝卜100克、菱角20克、生姜1小块。

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步骤2

生姜切成片。

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步骤3

胡萝卜切成滚刀块。

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步骤4

菱角对半切开,去壳。

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步骤5

莲藕去皮,切成滚刀块。

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步骤6

排骨洗净剁成小块。

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步骤7

锅中加入适量水烧开,倒入排骨,加入料酒,氽去血水,捞出备用。

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步骤8

砂锅中倒入排骨,放入姜片,加入莲藕、菱角、胡萝卜,加入适量清水,没过食材,然后转小火煮30-60分钟即可。

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步骤9

最后调入1茶匙盐,拌匀即可。

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