1、食材：青芒果2-3个、盐水约1升、话梅粉1汤匙；

2、取适量盐溶于水中，要保证盐水稍微咸些，大概1升水溶1汤匙盐！

3、取2～3个芒果，削皮后切成块状或是条状，放入碗中！将切好的芒果倒入盐水中浸泡约半个小时，每个10分钟翻搅一次，保证每块芒果充分浸泡到盐水！

4、将切好的芒果倒入盐水中浸泡约半个小时，每个10分钟翻搅一次，保证每块芒果充分浸泡到盐水！

5、30分钟后倒出盐水，可以尝试小块芒果是否咸味恰到好处，当然也可根据个人喜感决定是否再加盐！然后撒些话梅粉并进行搅拌！

6、将调整好的芒果用保鲜袋封闭起来，放入冰箱约30分钟！

7、将冰好的芒果取出，酸甜美味潮汕凉果系列的青芒果就这样制成了。