1、秋季是吃鲍鱼的最佳时节，那个时候是鲍鱼最肥的时候。

2、就拿南隍城的深海冷水鲍来说，冬天因为水温低，鲍鱼进食少，因此冬天的鲍鱼一般不是很肥美，鲍鱼的生长速度也慢。

3、等到了春天，水温升高，鲍鱼逐渐恢复进食量，养上一两个月之后鲍鱼就会一个个的膘肥体壮了，因此，五月份的鲍鱼就很肥美了。