1、我们将干海带或者新鲜海带买回来之后，如果拆了包装，就要赶紧放入冰箱中。因为海带本身是比较难以保存的。

2、拆封后，干海带与空气中的许多成分接触、还接触到了阳光。它本身的一些物质就可能慢慢变化，这就是一种营养的流失。

3、除此之外，还可能滋生细菌。有害物质与微生物等等逐渐增多，就会在空气中的海带一点点变质。所以最好的方法就是把拆封的干海带放入冰箱中保存。