1、面粉加热开水和成光滑的面团，盖上盖醒发二十分钟。

2、包菜洗净晾干水分切碎。

3、面团揉一下分三份，取一份擀成薄面片。

4、撒少许盐，均匀刷上一层红油和腐乳。

5、撒上包菜和肉松。

6、叠被子一样叠好收口。

7、锅内倒油，油热之后关小火放煎饼，上层刷油，翻面之后再重复刷油。

8、煎熟取出切块即可。