1、煸炒：250克生姜、土人参叶子和蚝油，沸水煮3分钟，过冷水，生姜和土人参叶子油锅炒半分钟，加入蚝油调味。

2、炖汤：用土人参叶子炖排骨，加入适量枸杞，加水炖，调味。

3、药膳：排骨在人参排骨汤中煮熟后，加入叶子调味。将叶子撕成细丝，根据口味加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐和辣椒丝，拌匀，调味。