毛豆开水煮还是凉水煮(冷水煮毛豆还是开水煮毛豆)

美食推荐2024-02-21 02:29:59未知

毛豆开水煮还是凉水煮(冷水煮毛豆还是开水煮毛豆)

1、毛豆开水煮和凉水煮都可以。

2、若是使用冷水煮毛豆水开后继续焖煮2分钟左右即可,毛豆在水慢慢升温的过程中也在慢慢的断生,水开后煮的时间过长会导致毛豆子蜕皮影响其食用口感。若是使用热水煮毛豆,需要在水开后放入毛豆煮5分钟左右即可,高温可以使毛豆表面快速的发生变化,但内部需要一点时间渗透进去。

本文标签: 毛豆  凉水  开水  

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