猪血什么保存才不凝固 猪血什么保存才不凝固呢

美食推荐2023-07-03 16:02:14橙橘网

猪血什么保存才不凝固 猪血什么保存才不凝固呢

1、一般可以在猪血中加入适量的水进行稀释,随后不停的搅拌,一般有防止凝固的作用。

2、通常可以在猪血中加入适量的柠檬酸钠,通常有防止凝固的作用。

3、柠檬酸钠的用途广泛。利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性,可用作抗凝血剂和输血剂,保存和加工血制品。

本文标签: 猪血  

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