白木耳的烹饪方式有很多种，下面是其中一种简单的方法：

材料：

- 干白木耳

- 清水

做法：

1. 将干白木耳放入清水中浸泡，使其软化（通常需要大约30分钟）。

2. 清洗干白木耳，洗掉泡水时所出现的杂质。

3. 将干白木耳放入锅中，加入足够的清水，水的量最好是木耳的两倍。

4. 开大火烧开，转小火煮约40分钟，直到白木耳变软、水分基本被吸收或挥发。

5.关火，放凉后食用。

根据需要可以加入糖、盐等调味料，也可以在煮木耳时加入其他食材制作汤或凉拌。