1、八爪鱼白灼要一分钟的时间。一定是需要将水完全的煮沸，放进去的墨鱼能瞬间熟透，然后快速的将墨鱼放进锅里面，只是简单的水煮就好了。

2、八爪鱼的肉质是比较嫩的，不能很长的时间进行烹煮，简单的水煮墨鱼就是很好的吃法了，也可以选择炒制的方法。