1、食材：豆腐香干250g、西芹250g、小米辣椒2个。

2、西芹洗净，切条，豆干切条，小米椒切条，蒜切片。因为西芹很容易熟，所以可以将西芹，豆干，小米椒，蒜片一起放入油锅炒。3分钟左右就可以起锅装盘。