1、香芋、南瓜切件。

2、锅内放少许油，爆香两颗蒜。

3、把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。

4、煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。