1、罗宋汤不需要放姜。

2、材料：牛腩250克，洋葱半个，土豆1个，卷心菜半棵，番茄1个，番茄沙司30克，面粉少许。

3、牛肉切块，放入锅内，加沸水煮至牛肉酥。

4、锅内放少许油，入洋葱块炒至变软，放入番茄块炒至出水，加入土豆块和卷心菜煸炒。

5、加入牛肉和牛肉汤，加番茄沙司。

6、另起一锅，放少许油，倒入面粉炒至面粉微黄，把炒好的油面倒入汤中，搅匀。

7、中小火煮至土豆熟即可。