1、用料：鸡翅尖1斤、藕1个、土豆2个、桂皮2块、香叶3片、冰糖1块、生抽3勺、甜面酱2勺、花椒20粒、啤酒半瓶。

2、准备鸡翅尖，焯一下。

3、焯后放入碗里。

4、切藕片。

5、切土豆片。

6、放入鸡翅尖+花椒+桂皮+香叶+辣椒段。

7、放入甜面酱+生抽。

8、放入藕片+土豆片，倒入啤酒半瓶+一块冰糖，再倒一些水。

9、收汁就完成。