1、将去皮的椰子外表的水分沥干。准备密封保鲜袋包裹住去皮椰子。将包裹好的去皮椰子放置在冰箱冷藏区保存，注意不要沾染水分。

2、削了皮的椰子在常温下不能存放太久，放在冰箱冷藏保存的时间会更久一些，削皮后的椰子不能存放太久，保存时间过长的椰子会导致其肉质和口感有所下降，最好在削皮之后当天食用。椰子除了可以直接喝水之外，还可以吃椰子的果肉。