田螺煮鸡如何制作才好吃(田螺煮鸡的做法)

美食推荐2024-03-07 03:53:38橙橘网

田螺煮鸡如何制作才好吃(田螺煮鸡的做法)

1、鸡肉洗净斩小块,姜切片。

2、锅里下水,加入鸡肉跟姜片煮熟。

3、煮熟的鸡肉捞起,鸡汤盛起备用。

4、田螺剪掉尾巴洗净,青红辣椒切小块,大蒜切末,葱和香菜切小段。

5、锅热油,下煮熟的鸡肉和姜爆炒,然后盛起。

6、锅里重新下油,倒进辣椒、蒜末炒香。

7、接着倒入田螺爆炒。

8、然后加入之前炒好的鸡肉,倒进适量老抽和料酒炒匀。

9、再倒进鸡汤,加盖煮至汤汁收干。

10、最后加入切好的葱和香菜、盐和鸡精炒匀调味。

本文标签: 田螺  好吃  

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