1、山药可以放冰箱里冷冻,可以存放1个月。

2、将山药买回来之后,首先是将山药去皮,然后就是按照每次食用的量,用塑料袋分装起来。分装好了之后就是立即放入到冰箱里面进行急冻,在食用的时候是要将水烧开了,直接下锅就可以了,不需要解冻。

3、但是山药冷冻时间不要太长,因为时间太长对于口感来说会损失太多,而且还很容易变质。