1、原料：精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。

2、将洗净的玉米切成2.5厘米长的小段备用；

3、排骨用沸水炖过后，用五碗水小火煮30分钟，加入少许黑胡椒及鸡精；

4、在排骨汤中加入切块的玉米，小火再炖30分钟；

5、加入精盐少许即可。