1、自己动手在家包的粽子就用水煮，如果在超市里买的速冻粽子还是上锅蒸的好。

2、用水煮的过程中受热粽子会更均匀。如果我们自己包的白粽子用水煮。带馅料有很多配料的粽子，那还是要上锅蒸。

3、如果你在超市买多种口味的粽子，里面有不同馅料的，用蒸的方法会好一些。不同口味的在一个锅里加水煮可能会串味。

4、如果你是新手，担心自己包的粽子不紧实，会露馅，那还是用蒸的方法比较保险。